Купить окра

Вес упаковки около 0,250 кг

Описание:

Этот овощ называют по-разному: дамские пальчики, окра, куйабо, гомбо. Относится к семейству мальвовых, любит тепло, собой представляет однолетнее травянистое растение.Плоды развиваются там же – на вид они напоминают коробочку 4-8 гранной формы – в них зреют семена. Сравнивают плоды бамии еще и с фасолью или зеленым перцем – в общем, что-то среднее между ними.

Приготовление:

Перед приготовлением блюд волоски, которые встречаются на поверхности плода, нужно тщательно очищать, надев предварительно перчатки – иначе можно получить ожог, как от крапивы.

Употребление:

Бамию можно употреблять как в сыром виде, так и жарить ее, варить, тушить, солить, мариновать.

Питательная ценность:

витамины группы А и В;

аскорбиновую кислоту;

калий;

белки;

углеводы;

фолиевую кислоту

Хранение:

Бамия является скоропортящимся продуктом. Ее хранят не дольше трех дней. Для хранения бамии в холодильнике поместите ее сначала в бумажный пакет.

Сезонность:

Круглый год.