Купить окра
Вес упаковки около 0,250 кг
Описание:
Этот овощ называют по-разному: дамские пальчики, окра, куйабо, гомбо. Относится к семейству мальвовых, любит тепло, собой представляет однолетнее травянистое растение.Плоды развиваются там же – на вид они напоминают коробочку 4-8 гранной формы – в них зреют семена. Сравнивают плоды бамии еще и с фасолью или зеленым перцем – в общем, что-то среднее между ними.
Приготовление:
Перед приготовлением блюд волоски, которые встречаются на поверхности плода, нужно тщательно очищать, надев предварительно перчатки – иначе можно получить ожог, как от крапивы.
Употребление:
Бамию можно употреблять как в сыром виде, так и жарить ее, варить, тушить, солить, мариновать.
Питательная ценность:
витамины группы А и В;
аскорбиновую кислоту;
калий;
белки;
углеводы;
фолиевую кислоту
Хранение:
Бамия является скоропортящимся продуктом. Ее хранят не дольше трех дней. Для хранения бамии в холодильнике поместите ее сначала в бумажный пакет.
Сезонность:
Круглый год.