ПАК ЧОЙ (Pak choi) ₽/УП

ПАК ЧОЙ (Pak choi) ₽/УП
Артикул:
1705
Есть в наличии
Количество:
Доступно

Пак чой

Описание:

Пак-чой, или китайская капуста, очень популярен в азиатских странах. Это раннеспелый сорт капусты, в котором не образуется кочан, поэтому часто ее называют салатом. Черешки капусты очень хрустящие и по вкусу напоминают шпинат, а вот сами листики мягкие и нежные. Кстати, больше всего ценятся именно маленькие кочанчики: чем они меньше, тем нежнее листья. 

Приготовление:

Горчичный и слегка островатый вкус капусты отлично дополняет многие блюда: листья и черешки добавляют в салаты, первые и вторые блюда, из нее готовят самостоятельные гарниры и запеканки. У Пак Чой не бывает кочанов, а только гладкие темно-зеленые листья, которые обладают нежным, сочным вкусом. Поэтому не стоит подвергать Пак Чой долгой термической обработке, достаточно слегка обжарить.

Питательная ценность:

В состав капусты пак-чой входят витамины А, К, С, РР и В, а также минералы: фосфор, калий, кальций, железо и натрий. Также в капусте содержится огромное количество природных аминокислот лизина и клетчатки, как и в других сортах капусты. Капуста пак-чой это очень ценный диетический овощ. Она показана при заболеваниях ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Сок пак-чой обладает бактерицидным свойством и сохраняет в себе все биологически активные витамины, минеральные вещества и ферменты. Пак-чой считается старинным лечебным средством. Ее сок обладает целебными свойствами и используется при лечении не заживающих язв, ран, ожогов. Листья растирают на терке, перемешивают с сырым белком куриного яйца и такую смесь прикладывают к ранам. Большую ценность этот овощ имеет в лечении анемии. Вместе с клетчаткой капусты из организма выводится вредный холестерин, а это играет огромную роль в лечении и профилактике атеросклероза сосудов. Пак-чой используют как компонент диетического питания при заболеваниях сердца и сосудов.

Условия хранения:

Рекомендуется хранить в прохладном темном помещении при температуре от +1°С до +4°С

Сезонность:

круглогодично.

Ваш город - Москва,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии